毎日が人生！ - 真の経営者への道日記

毎日が人生のスタートである！

さー今日も生きている！と感謝し、
そして、毎日、神棚に手を合わせる。

もったいないという言葉があります。
いつも、商品の廃棄を考えるたびに、
矛盾の中を生きます。

大手コンビニのお弁当の
廃棄の問題

ここにメスを入れたことにより
公正取引に関する値引の問題より
考えなくてはならない問題があると思う。

売れ残りによる廃棄も悪
売り切れによる機会ロスも悪

賞味期限が切れた商品ばかりを安く
販売している店があります。
そういう店が存在してもよいということですね。

食品の安全という問題もあります。

安全を追及すると、加えなくて良い熱を加えたり、
異物を気にしすぎて粉々にして見つけたり、
安全を追及しておいしさを犠牲にする・・・
物によってはそういうことも発生します。

まー世の中矛盾を追及し、
正常にもっていこうということね！