３号店大反響！建ててくれた人、設計してくれた人は次の現場へ。ｵｰﾌﾟﾝに手伝ってくれた人は通常の仕事へ、３号店の店長は、一気に一人の世界へ入る。もちろん回りからのカバー、上司の指導は入るが、独り立ちへと向かう。旅はまだ終わらない。長期事業構想の…